Chef de cozinha, empresário, skatista e cantor brasileiro, conhecido por ser um dos jurados da versão brasileira do talent show MasterChef, transmitido pela Band. Além disso, Fogaça é vocalista e compositor da banda de hardcore Oitão.
Em 2016, Fogaça ganhou um programa solo de televisão, 200 Graus, exibido pela Discovery Home & Health.
Em 2017, Fogaça lançou seu primeiro livro, intitulado "Um Chef Hardcore", que trata-se de um relato autobiográfico que mistura momentos de sua vida com 30 receitas assinadas por ele.
Fogaça é um dos três sócios do Restaurante Jamile, juntamente com Turco Loco e Anuar Tacach.
O restaurante fica no bairro Bixiga, região das famosas cantinas italianas em São Paulo. Tem participação nos restaurantes Cão Veio, Sal Gastronomia (onde é chef) e o bar Admiral´s Place
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